Pabrik Gula Jatibarang didirikan pada tahun 1842 oleh NV. MIJ TOT EXPLOITILE DER SURKER ONDERNEMING. Berdasarkan PP No.24 tanggal 16 April 1959 tentang penetapan perusahaan – perusahaan pertanian atau perkebunan, milik belanda dibawah penguasaan RI SK Mentan No.229/UM/57 tanggal 10 Desember 1957 dibentuk Pusat Perkebunan Negara Baru (PPN Baru).

Berdasarkan UU No. 19 PRP tahun 1960 tentang perusahaan negara terdapat pembaharuan struktur dan jabatan-jabatan inti PPN cabang Jawa Tengah agar tetap dipimpin oleh kepala perwakilan jawatan perkebunan yang membawahi PPN dari unit Semarang Barat dipimpin oleh kuasa direksi mengelola diantaranya Pabrik Gula Jatibarang.
Kelanjutan dari pabrik gula Jatibarang mengalami perubahan - perubahan yang berdasarkan

Peraturan Pemerintah dan kepemilikan yang antara lain :
1. PP No. 141 tahun 1961 dibentuk Badan Pemimpin Umum Perusahaan Perkebunan Negara (BPU-PPN) yang berstatus badan hukum dan diserahi tugas menyelenggarakan pekerjaan direksi perusahaan negara dibidang perkebunan. Untuk Jawa Tengah dibentuk perwakilan BPU-PPN Jawa Tengah yang dipimpin oleh perwakilan pabrik gula Jatibarang termasuk pada PPN kesatu Jawa Tengah dipimpin oleh kuasa Direksi, pimpinan pabrik gula disebut Pimpinan.
2. PP No. 1 tahun 1963 pabrik gula statusnya menjadi PPN gula
3. PP No. 14 tahun 1966 tentang pendirian PNP XV dipimpin oleh Direksi yang terdiri dari Direktur Utama dibantu 2 (dua) orang Direktur.
4. PP No. 32 tahun 1973 tentang perubahan nama dari PNP XV menjadi PT. Perkebunan XV (Persero).
5. Dalam rangka menyederhanaan bentuk perusahaan perkebunan berdasarkan akta notaris GHS Loemban Tobing SH No. 7 / 1981, pengabungan PTP XV dan XVI menjadi PT.Perkebunan XV-XVI (Persero)
6. Tahun 1996 status PTP XV-XVI (Persero) diubah dengan peraturan PP No. 11 menjadi PTP Nusantara IX (Persero) yang digabung dengan Perkebunan non tebu (kopi, tebu, kakao, karet dll termasuk agrowisata).

GAMBARAN UMUM
Tahun pembuatan : 1842
Kepemilikan : BUMN
Jenis Prosessing : Sulfitasi
Jenis gula yang dihasilkan : SHS I.A. Konsumsi

Alamat Pabrik
Desa : JATIBARANG
Kelurahan : JATIBARANG
Kecamatan : JATIBARANG
Kabupaten : BREBES
Propinsi : JAWA TENGAH
Kode Pos : 52261
Terletak :  350 Km dari Ibukota Propinsi
 12 Km dari Ibukota Kabupaten
BT : 109˚ 16’ 0,1” LS : 0,6˚ 30’ 24”

Topografi
Tinggi diatas permukaan laut : 7 – 8 Meter
Jenis tanah : Aluvial <


Pengairan
Teknis = 79 %
Pompa = 8 %
Tadah hujan = 13 %

Prasarana Pendukung
Sumber air Pabrik dari Waduk Penjalin
Sumber bahan baku pendukung Tanaman Tebu
Wilayah Kerja PG. Jatibarang – Banjaratma meliputi kab. Brebes dan Kab. Tegal

Kelas jalan Propinsi
Fasilitas sosial Tempat Ibadah, Poliklinik dan Sarana Olah Raga